课程概述

公共营养师是接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。该课程的主要内容有膳食调查和评价、人体营养状态测定和评价、营养咨询和教育、食谱营养评价和调整、食品营养价值分析、营养干预方案设计和实施等。

课程目标

通过本课程的培训和系统学习，学习者可以了解并掌握膳食调查和评价、人体营养状态测定和评价、营养咨询和教育、食谱营养评价和调整、食品营养价值分析、营养干预方案设计和实施等相关知识。

考核评价

本课程重点考核营养教育、食谱营养评价和调整、食品营养标签的制作、营养干预方案设计和实施等知识点。

讲师介绍

详细介绍

公共营养师是接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。该课程主要是针对想要从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的相关工作岗位的人群，该课程的主要内容有人体营养测定和评价、营养教育、食谱编制、食谱营养评价与调整等。