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适用于对烹饪原料、辅料、调料、进行加工,制作中式菜肴的人员,对烹饪感兴趣的人员。
通过学习本课程,掌握“太极燕窝羹”这道菜的制作方法。
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本课程由讲师甘智荣讲解。他被评为杰出贡献主编、中国烹饪大师,国家考评员、技工教育和职业培训先进教育工作者、参与过多次中式烹调决赛及裁判工作、并多次被邀请参与录制电视台专业节目。
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门课
5428
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主办单位:中国就业培训技术指导中心 <br><br>技术支持:杭州沃土教育科技股份有限公司