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介绍
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课程概述
总学时：1 适用学习对象：中式烹调师相关人员 内容为：中式烹调师概述
课程目标
通过学习了解中餐的起源，概念及中式烹调师职业道德、安全生产与卫生知识
考核评价
本课程采用线上理论考试形式进行考核评价，试题包括单选、判断和多选，重点考核中餐的起源概念及中式烹调师职业道德、安全生产与卫生知识。
讲师介绍
详细介绍
本节课程主要介绍了中餐的起源，概念及中式烹调师职业道德、安全生产与卫生知识。
一、中式烹调师概述
1.中式烹调师概述
（3002s）
主办单位：中国就业培训技术指导中心 <br><br>技术支持：杭州沃土教育科技股份有限公司
